Pin
Send
Share
Send


من اللاتينية Furnusل فرن إنه جهاز يسمح لتوليد الحرارة والاحتفاظ بها في مقصورة معينة . وبهذه الطريقة ، يمكن أن يؤدي وظائف مختلفة ، مثل طهي الطعام أو صهر المعادن. بالطبع ، هناك أنواع مختلفة من الأفران حسب الاستخدام.

وبالتالي يمكن القول أن الفرن هو جهاز الطهي أغلقت التي تسمح التحميص ، التدفئة أو الغذاء غرتن ، و مصنع للحرارة ، كومة من الحطب أو الطوب لل تفحيم أو تكليس والبولينج ل تذوب خامات الرصاص على سبيل المثال

ال قوة لتغذية الفرن يمكن الحصول عليها بطرق مختلفة ، مثل إحراق (إلى الحطب أو الغاز) ، و إشعاع (ضوء الشمس) أو كهرباء (في حالة الأفران الكهربائية).

بدءًا من مصدر الإمداد بالطاقة المختلف الموجود في الفرن ، يتم إجراء تصنيف للناتج نفسه ينشأ في الفئات الرئيسية التالية:

فرن الغاز. كما يوحي اسمها ، هو الذي يستخدم الغاز الطبيعي كوقود.

فرن خشب. عند الاقتضاء ، يعمل هذا من استخدام الأخشاب والسجلات ، أي الحطب. على الرغم من أنه ليس الاستخدام الأكثر انتشارًا في الوقت الحالي ، من المهم التأكيد على حقيقة أن هناك العديد من المؤسسات ، داخل قطاع تذوق الطعام ، التي تراهن عليها لأنها تجعل الطعام يكتسب نكهة خاصة. وبهذه الطريقة ، تراهن المخابز الحرفية وحتى المطاعم المتخصصة في أطباق معينة ، مثل لحم الضأن أو الضأن ، على صناعة منتجاتها من خلال ذلك.

فرن كهربائي. في الوقت الحالي ، ربما يكون أحد أنواع الأفران الأكثر استخدامًا لسهولة الاستخدام ولأنه مريح جدًا لأنه يكفي ببساطة لتوصيله بالتيار الكهربائي.

ال أفران الميكروويف ، المعروف ببساطة باسم المايكرويف هي تلك التي تعمل من خلال توليد موجات كهرومغناطيسية تبلغ حوالي 2.5 جيجا هرتز. يتم إنتاج عملية الميكروويف بفضل جزيئات الماء التي تحتوي على الطعام والتي تحتوي على ثنائي القطب الكهربائي (مع شحنة موجبة وآخر سلبي).

من ناحية أخرى ، فإن فرن المحرقة إنه الجهاز الذي يسمح بحرق الجثث. يصل عادةً إلى درجة حرارة تتراوح بين 870 درجة و 980 درجة لضمان التفكك التام للجسم.

بالإضافة إلى كل ما سبق ، لا يمكننا تجاهل حقيقة أن هناك العديد من التعبيرات العامية التي نستخدمها والتي تتضمن استخدام المصطلح في متناول اليد. سيكون هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، من الذي يقول "لا يوجد فرن للكعك". العبارة الظرفية هي التي توضح أن الموقف الذي يواجهك في ذلك الوقت ليس هو الأنسب أو المريح في صنع النكات أو اتخاذ تدابير معينة. مثال على ذلك: "خوان ، توقف عن قول النكات. يوجد فرن الكعك بعد أن نكتشف خيانتك ".

أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن مصطلح الفرن يستخدم لتسمية أي مكان حار جدا أو حيث يكون الجو حارًا جدًا: "هذا البيت هو فرن", "سيارتي تشبه الفرن ، مكيف الهواء لا يعمل".

Pin
Send
Share
Send