Pin
Send
Share
Send


أول شيء سنفعله هو اكتشاف أصل كلمة "اللاكتوز". على وجه التحديد ، يمكننا تحديد أنه يأتي من اللاتينية ، وبشكل أكثر دقة من "lac ، lactis" التي يمكن ترجمتها على أنها "حليب".

اللاكتوز هو سكر (التي شكلتها الجلوكوز والجالاكتوز) التي توجد في حليب . وهو ثنائي السكاريد الموجود في نسبة تتراوح بين 4٪ و 5٪ في لبن الثدييات.

في حالة البشر ، يتطلب امتصاص اللاكتوز الصحيح وجود إنزيم يسمى اللاكتاز (ينتج في الأمعاء الدقيقة ويتم تصنيعه خلال طفولة ). إذا كان الجسم يحتوي على كمية صغيرة أو معدومة من اللاكتاز ، فلا يمكن استيعاب اللاكتوز بشكل صحيح وتحدث العديد من المضايقات.

نقص اللاكتاز يولد ما يعرف باسم اللاكتوز التعصب . هذا هو استحالة استقلاب اللاكتوز بسبب حالة في microvilli المعوية المسؤولة عن إنتاج اللاكتاز.

من الممكن التمييز بين التعصب الدائم (وراثي ويحددها علم الوراثة الفرد) و مؤقت أو عكسها التعصب (المعروف أيضا باسم المكتسبة التعصب ، تنتج عن علم الأمراض أو موقف معين يمكن علاجه).

بالإضافة إلى كل ما سبق ، من المهم أن نعرف أن هناك طرقًا مختلفة لإجراء تشخيص ما يمكن أن يكون عدم تحمل اللاكتوز. ومن الصعب تحديد بعض الحالات وتتطلب أنظمة محددة للقيام بذلك.

ومع ذلك ، نجد أن هذه هي أهم الطرق في هذا الصدد:
• اختبار الدم ، الذي يُسمح له من خلاله معرفة مستوى السكر في الدم الأولي ومن هناك الحمل الزائد لللاكتوز الذي يمتلكه الشخص المعني.
• اختبار وراثي. من بين أحدث الأنظمة الموضوعة لتحديد عدم التسامح المذكور أعلاه ، يتم استخدام هذا بشكل متزايد لهذا الغرض.
• اختبار التنفس بالهيدروجين ، والذي يعد حاليا الطريقة الأكثر استخداما لتحقيق النتائج الأسرع والأكثر فعالية وحقيقية.
• خزعة الأمعاء الدقيقة. فقط في حالات محددة ومحددة للغاية ، يوجد هذا النظام الآخر لاكتشاف عدم تحمل اللاكتوز والذي يمكن القيام به عن طريق التنظير أو تنظير المريء.

ال أعراض عدم تحمل اللاكتوز يتم تحذيرهم بعد تناول منتجات الألبان أو الأطعمة المشتقة منها. من بين هؤلاء الأعراض قد يتم ذكر تشنجات البطن والإسهال والإمساك والطفح الجلدي. نظرًا لأن مستوى إنتاج اللاكتاز يختلف من شخص لآخر ، فإن خصائص عدم تحمل اللاكتوز والأعراض ليست هي نفسها في جميع الحالات.

ومع ذلك ، هناك العديد من الأعراض الأخرى التي تشير إلى أن الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز. على وجه التحديد ، من بينها التشنجات ، تورم البطن ، الغاز ، القيء ، العصبية ، اضطرابات النوم المختلفة ، التعب ، صعوبة التركيز أو التعب.

السيطرة على حمية لذلك ، عادة ما يتم ذلك من خلال اختبارات التجربة والخطأ لتحديد الأطعمة وما هي الكميات التي يمكن أن يتناولها الشخص دون التعرض لردود الفعل السلبية.

Pin
Send
Share
Send